「最も健康的なダイエット」と言われるDASHダイエットって何?

「DASHダイエット」が最近「最も健康的なダイエット」として話題になってますね。

ちなみにDASHだからと言って「走るダイエット」ではありません。このダイエットは元々アメリカで提唱されたダイエット方法で、高血圧予防の食事法をダイエットに応用した手法です。

様々なダイエット方法が乱立するアメリカで、栄養士などの専門家が選ぶ「最も健康的なダイエット」としてベストダイエットに選ばれたことでも話題になりました。

DASHダイエットとは何?

そもそもDASHダイエットとはどのようなダイエット方法なのでしょうか。

DASHは Dietary Approached to Stop Hypertentionの頭文字を取ったもので、和訳すると「高血圧の予防に働きかけるダイエット」といった感じになります。

DASHダイエットで推奨されている食事はいくつかあります。
・フルーツや野菜を毎日食べる
・塩分は控えめにする
・動物性タンパク質は魚、胸肉、など脂肪の少ないものを選ぶ
・ナッツや豆類は積極的に食べる
・乳製品は無脂肪、低脂肪のものを選ぶ
・穀物は全粒粉のものを食べる
などです。

DASHダイエットの狙い

上に書いた食事のポイントを見れば分かりますが、特別に画期的なことをしている訳ではないのがDASHダイエットの特徴です。それだけバランスの良い食事を推奨しています。

また高血圧予防にも関連しますが、DASHダイエットでは塩分を控えめにして、ナトリウムを排出する為にフルーツを積極的に摂っています。

日本用にDASHダイエットを応用するなら

穀物は全粒粉のものを選ぶ、など日本ではマネするのが難しいものも入っているので、全てをマネする訳にはいかないですが、意識しておくだけで随分と違います。

あとは野菜を食べる時のドレッシングなどを工夫することが大事になります。オリーブオイルとバルサミコ酢を使ったドレッシングなら塩分の使用量を抑えることができるのでオススメです。

また、タンパク質は動物性のものよりは植物性の豆類で摂るのがDASHダイエットのポイントです。日本には豆腐や納豆など大豆を使った食材が豊富にあるのでここはぜひ取り入れたいポイントです。味噌は塩分が多めなので減塩のものを使うようにしましょう。

DASHダイエットはむくみ解消にも効果的

塩分を控えめにしてナトリウムを排出するように意識するDASHダイエットはむくみの改善に非常に効果があります。むくみの原因は塩分の取りすぎが多いので、DASHダイエットを2週間も続けていけば効果が出ると思います。

日本人からすると目新しさはないダイエットですが、継続できるように応用して習慣化できれば健康的にダイエットできるのでオススメです。

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