アーモンドの脂はダイエットに効果的?

太りそうなイメージのアーモンドが実はダイエットに効果的

アーモンドと言えば脂質が多く太りやすいというイメージがありますが、実は上手く活用することで、ダイエットにとって大きな味方になる食材です。

アーモンドの脂質はオメガ9系のオレイン酸

アーモンドの脂質はオレイン酸と呼ばれる油で、この油はオリーブオイルなどと同じく痩せる油です。

オメガ9系「オレイン酸」の効果

オレイン酸は悪玉コレステロールを減少させて血圧を下げ、ドロドロ血をサラサラにしてくれる効果があります。さらにオレイン酸は酸化しにくく、体内で活性酸素と結びついて過酸化脂質の発生を防いでくれる効果もあります。

という訳で、アーモンドに含まれる油は油の中でも太りにくい、むしろダイエットを助けてくれる効果があるんです。

アーモンドには食物繊維も豊富

さらにアーモンドには多くの食物繊維が含まれています。食物繊維の量はゴボウの2倍もあると言われています。

食物繊維は腸内環境を良くし、便秘解消の効果が期待できますが、アーモンドに含まれるオレイン酸とセットになることでさらに便秘解消効果が高まります。

アーモンドはビタミン類の宝庫

またアーモンドにはビタミン類が豊富に含まれています。

特にビタミンB2とビタミンEが豊富です。

ビタミンEは美肌効果、アンチエイジング効果が抜群

ビタミンEはアンチエイジング効果が高く、抗酸化作用や血流を良くしてくれる効果が期待でき、美肌効果もバツグンです。

ビタミンB2は脂肪燃焼系ビタミン

ビタミンB2は別名「脂肪燃焼ビタミン」とも呼ばれるビタミンで、文字通り脂肪を燃焼させてくれる効果があるので、ダイエットにはピッタリな栄養素です。

良質な油はダイエットに効果的でリバウンドを防ぐ傾向がある

ちなみにハーバード大学の研究で、アーモンドやオリーブオイルに含まれるオレイン酸など良質な脂質を摂ることで、リバウンドする確率が下がる傾向があることが分かりました。

もちろんこの研究は、健康的な食生活とセットでアーモンドやオリーブオイルなどの良質な脂質を摂ることが前提なので、アーモンドを食べていればリバウンドしない、ということではないです。

それでも、健康的でダイエットに適した食生活にアーモンドを加えることはダイエットにとって効果的であるとは言えます。

アーモンドをダイエットに取り入れる際のコツや選び方

そんなアーモンドを効果的にダイエットに活かす為には、選び方や食べ方にコツがあります。

まず、選ぶアーモンドは焙煎された無塩のものを選びましょう。生のアーモンドはもちろんメリットもあるのですが、酵素抑制物質というものが含まれているデメリットがあります。

その為、ローストされた無塩のものの方がダイエットにとっては効果的となっています。

また、アーモンドを食べ始めてもすぐダイエット効果が表れる訳ではありません。

一説ではアーモンドを食べ始めてから3ヶ月ほど経ってからダイエット効果が表れてくるとも言われています。その為あまり焦らずに、健康的な食事を摂ることを前提として、間食にアーモンドを食べるようにしましょう。

ダイエットに効果的と言ってもアーモンドの食べ過ぎには注意

ちなみに1日に食べるアーモンドの量ですが、25粒程度に抑えておきましょう。

実はアーモンドに含まれる食物繊維は不溶性食物繊維なので、あまり過剰に取りすぎると逆に便秘の原因にもなってしまうこともあります。美味しいからと言って食べ過ぎずに、適量を守ることがダイエットにとって大事になってきます。

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